Torta integral de queijo e milho

Lave as espigas de milho, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo e reserve. Lave a couve e retire o talo. Corte as folhas em pedaços pequenos e reserve.

Aqueça metade do óleo e refogue a cebola e o milho por 15 minutos ou até o milho ficar macio.

Adicione um pouco de água quente, o suficiente para não queimar. Junte a couve e metade do sal. Mexa e retire do fogo. Reserve.

Massa:
Ponha no liquidificador o restante do óleo, o leite e os ovos. Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata até formar uma massa homogênea.

Despeje metade da massa em uma assadeira untada e distribua o recheio. Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo.

Leve ao forno médio até dourar. Retire do forno e sirva quente ou na temperatura ambiente.