Torta de alho-poró com massa de aveia

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho-poró até ficar macio.

Retire do fogo e junte a ricota, o creme de leite, o leite, os temperos e metade do parmesão. Reserve.

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até soltar das mãos. Se for preciso, junte um pouco mais de aveia ou de manteiga.

Forre uma forma para quiche de 20 cm a massa. Cubra com a cobertura e polvilhe o parmesão restante.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente ou fria.