Cuscuz de Frango e Couve
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Cuscuz de frango e couve é um prato delicioso, baratinho e muito simples de preparar. Experimente novos sabores em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Dissolva o caldo de galinha na água quente e cozinhe o peito de frango até ficar macio. Deixe esfriar e desfie. Reserve o caldo do cozimento.
2
Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, o pimentão e refogue até o tomate começar a desmanchar. Acrescente o frango, a couve e refogue até a couve murchar.
3
Misture a pimenta, a azeitona, o caldo do cozimento, as farinhas e a salsa. Desligue o fogo, prove o tempero e, se necessário, acrescente sal.
4
Coloque em uma fôrma com buraco central untada com azeite. Pressione bem o cuscuz para moldar na fôrma, deixe amornar e desenforme.
