Cuca de Queijo

Cuca de queijo é um prato simples, mas muito saboroso. Turbine seu lanche da tarde com receitas deliciosas com essa. Apenas em AnaMaria!

Ingredientes

1 de Tablete de fermento fresco para pão

1 de Leite morno

1/2 de Açúcar

1/2 de Sal

2 de Ovos batidos

1 de Batata cozida e amassada

1/2 de Margarina

500 de Farinha de trigo

250 de Presunto picado

150 de Mussarela picada

150 de Uva-passa

Modo de preparo

1

Dissolva o fermento no leite morno e junte o açúcar e o sal. Adicione os ovos, a batata e 1 colher (sopa) de margarina. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

2

Abra a massa com um rolo e espalhe a margarina restante. Divida a massa em 2 partes. Em uma assadeira, untada e enfarinhada, ponha 1 parte da massa.

3

Faça uma camada com o presunto misturado com o queijo e as passas. Cubra com a outra parte da massa e deixe crescer, coberta com um pano, por mais 30 minutos.

4

Asse em forno médio preaquecido até dourar. Sirva imediatamente.