Enfornado de mandioquinha Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita vai te ganhar tanto pelo gosto quanto pela sua praticidade! Venha experimentar essa receita que tem o melhor dos dois mundos.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque a mandioquinha, cozinhe e passe-a pelo espremedor, ainda quente. Deixe esfriar.
2
Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, a mussarela, a ricota, a salsa, o queijo ralado, a cenoura, a farinha de rosca e o sal.
3
Coloque na forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
4
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Sirva quente.
