Foto de Bolinho de páprica. (sobra da edição 392)
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Esse bolinho leva uma combinação de ingredientes surpreendentes! Veja essa receita mais FÁCIL de bolinho de páprica.
Fica a dica: Frite os bolinhos aos poucos, no fogo médio alto, para que não fiquem crus por dentro.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha o trigo de molho em água fria e deixe descansar por 20 minutos. Escorra e reserve.
2
Cozinhe o feijão com água na panela de pressão por 20 minutos ou até ficar macio.
3
Escorra, reserve o caldo e transfira para o liquidificador. Bata até formar um purê e, se necessário, adicione o caldo reservado em colheradas.
4
Desligue o aparelho e junte o trigo escorrido, o ovo, o coentro, o alho, a pasta de gergelim e a farinha. Bata até obter uma massa lisa.
5
Transfira para uma tigela e tempere com o sal e a pimenta.
6
Mexa e com as mãos untadas modele os bolinhos. Passe-os na páprica e reserve.
7
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourar. Sirva quente.
