Caldeirada de mexilh„o. (sobra da ediÁ„o 400)
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente preparar essa receita simples, rápida e deliciosa de Caldeirada de Mexilhões.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave com uma escovinha os mexilhões.
2
Ponha em uma panela e regue com o azeite.
3
Acrescente o alho-poró, a cebola e metade da cebolinha.
4
Adicione o vinho branco e sacuda a panela pelo cabo.
5
Leve ao fogo baixo por 5 a 7 minutos.
6
Desligue o fogo e tempere com o sal e a pimenta.
7
Despreze as conchas que não abrirem, polvilhe o restante da cebolinha e sirva em seguida.
8
Dica: Um dente de alho amassado dá um toque de sabor.
