Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita é especialmente para os amantes do bacalhau que desejam aperfeiçoar o sabor do peixe com um ingrediente diferente!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Na véspera do preparo, lave o bacalhau em água corrente. Coloque-o sobre uma peneira e deixe-o mergulhado em uma tigela com água.
2
Leve à geladeira e troque a água pelo menos cinco vezes.
3
Na hora do preparo, escorra bem e cubra com água fervente.
4
Tampe e reserve por 20 minutos. Deixe esfriar e desfie o peixe em lascas.
5
Aqueça o azeite e junte a cebola, a salsa e o tomate. Cozinhe por dez minutos.
6
Adicione o restante dos ingredientes, menos o bacalhau e os pimentões. Cozinhe por dez minutos.
7
Ponha o peixe e deixe no fogo por mais cinco minutos.
8
Acrescente o pimentão, mexa delicadamente e sirva.
