Adoce o dia e permaneça na dieta com um Bolo de Chocolate sem Glúten

Deu aquela vontade de comer um docinho? Não se preocupe em sair da dieta para aproveitar uma sobremesa deliciosa! Confira a sugestão da Flormel de Bolo de chocolate sem glúten. 

Ingredientes para a massa:

• 6 ovos;
• 4 colheres de sopa de de xilitol;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 150 gramas de creme de avelã com cacau;
• 100 gramas de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento químico. 

Ingredientes para a cobertura: 

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• 200 gramas creme de leite;
• 2 colheres de creme de avelã;
• 20 gramas chips de coco caramelizado e morangos.⠀

Preparo da massa:

Bata na batedeira os ovos, o xilitol a manteiga e o creme de avelã por 3 minutos.  Em seguida, adicione o coco ralado e o fermento químico, misturando bem sem bater. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio com temperatura de 180°C.

Preparo da cobertura:

Misture tudo e leve ao fogo até desprender da panela. Quando ficar homogênea bata bem com um batedor. Despeje a calda ainda quente no bolo e decore com morangos e chips.