Pizza à moda de Chicago

<span style="font-weight: 400;">Na tigela da batedeira, com o gancho de massa, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, a água e o azeite. Misture em velocidade baixa até incorporar, depois aumente para velocidade média e amasse por 5 minutos. E se você não tiver uma batedeira, uma opção é combinar os ingredientes em uma tigela, depois coloque em uma superfície levemente enfarinhada e amasse bem por 8 a 10 minutos, até que a massa fique elástica e maleável. </span>

<span style="font-weight: 400;">Coloque em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano de prato e deixe em um lugar quente por uma hora, até que a massa tenha dobrado de tamanho. Abra a massa em um círculo de aproximadamente 25 cm e despeje no cesto antiaderente coberto com papel manteiga.</span>

<span style="font-weight: 400;">Pressione a massa na forma, fazendo com que ela suba para as paredes do cesto, coloque na Air Fryer e cozinhe por 5 minutos a 180°C.</span>

<span style="font-weight: 400;">Retire o cesto da Air Fryer e cubra a base com o molho de tomate. Polvilhe metade do queijo e metade da calabresa, depois o restante do queijo e finalize com o restante da calabresa. Volte para a Air Fryer  e cozinhe de 5 a 10 minutos a 180°C. </span>