Rende 12 porções
Ingredientes
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha, o óleo e o sal. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e, com uma concha, coloque uma porção de massa. Espalhe pela frigideira e doure dos dois lados. Repita o procedimento até acabar a massa. Unte uma forma com fundo removível e com o diâmetro igual ao da panqueca, alternando camadas de panquecas, mussarela, presunto e
tomate temperado com azeite e orégano. Termine com o tomate, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até dourar. Calorias por porção: 199
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