Fonte: Créditos: depositphotos.com / JulijaDM
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
2 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Sabe aquele dia friozinho que pede por um aconchego especial? Nada melhor do que se enrolar em um cobertor e saborear um Chocolate Quente Cremoso, daqueles que abraçam a alma! Essa receita vai te levar direto para a infância, quando uma caneca quentinha era o maior carinho que a gente podia receber.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, misture o amido de milho com um pouquinho de leite frio até dissolver completamente. Isso vai garantir que o seu chocolate fique bem cremoso, sem grumos.
2
Adicione o restante do leite, o chocolate em pó e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar. Esse é o momento em que o cheirinho de chocolate já vai começar a invadir a cozinha.
4
Quando o chocolate começar a borbulhar levemente, adicione o chocolate meio amargo picado. Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e o creme fique homogêneo.
5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até incorporar. O creme de leite vai dar aquela textura aveludada que faz toda a diferença.
6
Sirva o chocolate quente imediatamente em canecas. Se quiser dar um toque especial, decore com chantilly e raspas de chocolate. Pode confiar, essa combinação é irresistível!
