Cuscuz já é um prato delicioso, mas com o toque do Antônio Fagundes pode ficar ainda melhor! Veja a receita que o ator ensinou no Mais Você - Canva Equipes/ Ver mais designs feitos por BrazilPhotos de Getty Images
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Helena Gomes
Cuscuz já é um prato delicioso, mas com o toque do Antônio Fagundes pode ficar ainda melhor! Veja a receita que o ator ensinou no Mais Você.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, faça um refogado com o azeite, o alho picado e cebolas.
2
Adicione o molho de tomate, o caldo de galinha e a água.
3
Junte os filés de sardinha, a ervilha sem água, o louro, sal e pimenta a gosto.
4
Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
5
Acrescente os ovos cozidos picados e o cheiro-verde.
6
Abaixe o fogo e misture a farinha de mandioca e a farinha de milho ao molho.
7
Mexa lentamente até dar o ponto de farofa úmida.
8
Unte uma forma de pudim com azeite e coloque no fundo azeitonas picadas a gosto, 1 ovo cozido cortado em rodelas, mais um pouco de sardinha e tomate.
9
Coloque a massa do cuscuz com uma colher, aperte bem e deixe esfriar para desenformar.
