Fonte: Divulgação
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
10 pessoas
Autor
Jéssica Batista
Quem disse que comer de forma leve e gostosa precisa dar trabalho? A berinjela é um vegetal versátil, rico em antioxidantes e fibras, excelente para garantir saciedade e cuidar da saúde do coração de toda a família.
Pensando em praticidade para a sua rotina, a Kikkoman compartilha uma receita irresistível de mini pizza de berinjela na airfryer. O preparo ganha um toque especial de shoyu, garantindo um sabor único que vai surpreender o seu paladar.
Dica do Chef
Para deixar a sua noite de petiscos ainda mais completa, experimente servir essas mini pizzas acompanhadas de uma refrescante salada de folhas verdes com molho de mostarda e mel ou palitos de cenoura e pepino com coalhada seca. Se quiser variar o sabor da pizza, adicione folhas de manjericão fresco logo após tirar da airfryer ou salpique lâminas de alho frito por cima do queijo.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte as berinjelas em fatias finas, com cerca de 0,5 cm.
2
Pincele com azeite, tempere com um pouco de shoyu e leve à air fryer preaquecida a 180 °C por 10 minutos.
3
Enquanto isso, espalhe o molho de tomate sobre os discos de mini pizza.
4
Cubra com muçarela, acrescente as fatias de berinjela já assadas e finalize com os tomatinhos fatiados.
5
Tempere com mais um fio de shoyu e orégano a gosto.
6
Leve as mini pizzas à air fryer a 200 °C por cerca de 8 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
7
Finalize com azeite e mais orégano antes de servir.
