Pizza de presunto cru e queijo

Pizza de presunto cru e queijo: Se delicia com essa combinação de sabores que fica simplesmente perfeita juntas!

Ingredientes

1 de açúcar

30 de Tabletes de fermento biológico fresco

1 e 1/4 de cerveja

3 de farinha de trigo

1/2 de sal

Cobertura

2 de azeite

200 de Mussarela de búfala cortada em fatias finas

150 de Presunto Parma cortado em fatias finas

2 de Peras em fatias finas e grelhadas

de Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1

Misture o açúcar e o fermento. Junte a cerveja, mexa bem e adicione a farinha e o sal, misturando até obter uma massa lisa. Coloque-a num saco plástico e deixe num lugar seco e quente até dobrar de volume.

2

Depois, divida-a em cinco e forme bolas. Abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e acomode em formas enfarinhadas. Fure com um garfo e pincele azeite. Asse no forno, preaquecido, até dourar.

3

Cobertura:

Pincele com mais azeite e distribua os ingredientes da cobertura, menos o manjericão. Asse até o queijo derreter. Ponha a erva e o azeite. Sirva.