Pizza de mussarela na pressão

Pizza de mussarela na pressão: Aprenda a fazer essa receita de pizza caseira do zero, não perca nosso passo a passo para não errar nunca!

Ingredientes

1 de Tablete de fermento biológico (15 g)

200 de Água morna

1 de açúcar

1 de Ovo

3 de azeite

1 de cachaça

1 de Pitada de sal

150 de Farinha de trigo

Recheio

1 de Lata de molho de tomate

300 de Mussarela ralada

de Azeite e orégano a gosto

Modo de preparo

1

Em uma tigela, dissolva o fermento com a água morna. Junte o açúcar, o ovo, o azeite, a cachaça e o sal. Aos poucos, junte a farinha até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.

2

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora. Abra a massa em discos menores que o fundo da panela de pressão. Com a panela no fogo, unte-a com azeite.

3

Coloque o disco de pizza, espalhe por cima o molho e cubra com a mussarela.

4

Tampe a panela de pressão e leve ao fogo por três minutos. Desligue o fogo, deixe sair totalmente a pressão, abra a panela, regue a pizza com azeite e polvilhe o orégano.

5

Retire a pizza com uma escumadeira e sirva em seguida. Repita o processo com o restante dos discos.