Gelado de Morango

Gelado de morango: Se você também acha que morango é uma das melhores frutas então vem conferir essa receita que não desaponta no sabor!

Ingredientes

1 de Gelatina em pó incolor

200 de Morangos

3 de Açúcar

1/2 de Suco de limão

250 de Creme de leite fresco batido no ponto de chantilly

2 de Licor

2 de Gelatina em pó incolor

250 de Leite

1 de Essência de baunilha

2 de Gemas

100 de Açúcar

250 de Creme de leite fresco batido no ponto de chantilly

Modo de preparo

1

Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata os morangos. Coe, junte o açúcar e o sumo de limão.

2

Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar, misture a gelatina e o chantili. Umedeça uma fôrma para pudim com o licor, coloque a mistura, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

3

Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Ferva o leite com a baunilha e reserve.

4

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçada, junte ao leite reservado. Cozinhe em banho-maria até começar a engrossar. Deixe esfriar e misture o chantili.

5

Coloque sobre o creme de morango e deixe na geladeira por 4 horas. Desenforme, decore com frutas molhadas no licor.