Cocada Puebla
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
1 pessoa
Autor
redacao_22
A cocada ao rum é uma versão do doce baiano tradicional. Venha ver como mudar seu cardápio com essa receita deliciosa e superfácil!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha o coco, o açúcar, o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 20 minutos sem parar de mexer. Deixe esfriar.
2
Bata as gemas e acrescente o rum. Despeje na panela com o coco e devolva-a ao fogo baixo. Cozinhe até formar um creme grosso, sempre mexendo.
3
Retire do fogo e misture a canela e as amêndoas. Despeje em um refratário untado e leve ao forno médio para dourar por cima.
4
Essa cocada pode ser servida morna ou fria.
