Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
60 pessoas
Autor
redacao_22
Trufa de limão é uma opção deliciosa de docinho após o almoço. O AnaMaria te ensina a preparar essa guloseima!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Junte o creme de leite, a manteiga, a glucose de milho e o suco de limão. Mexa e deixe esfriar.
2
Leve à geladeira por 12 horas. Com as mãos untadas, faça bolinhas com essa massa e passe-as no açúcar.
3
Disponha as trufas em uma assadeira e devolva à geladeira por quatro horas.
Cobertura
4
Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do fogo.
5
Mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
6
Banhe as trufas, retire o excesso de chocolate e coloque a sobra do chocolate derretido em um saco de confeiteiro.
7
Faça linhas finas sobre a cobertura dos bombons e deixe secar.
