Foto de Torta gelada de banana
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Torta gelada de banana é uma sobremesa que tem tudo que amamos: facilidade, sabor e preço baixo. Experimente essa belezura!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre até obter um caramelo claro.
2
Junte a água, com cuidado, e deixe ferver até o caramelo derreter.
3
Adicione a banana em fatias e cozinhe por 10 minutos ou até a banana ficar cozida, mas não muito mole. Transfira para um refratário e reserve.
4
Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o amido, misturando até engrossar. Junte as raspas de limão e coloque esse creme sobre a banana.
5
Bata as claras em neve e junte o açúcar, aos poucos, batendo até obter picos duros.
6
Cubra o creme com o merengue e leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, até dourar. Sirva o doce bem gelado.
