Torta delícia de pêssego

Em uma tigela, peneire o cacau, a farinha, o sal e o açúcar. Misture as amêndoas, o ovo, a margarina e o conhaque até formar uma farofa.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

Leve ao forno a 200ºC e asse durante 30 minutos.

Bata, no liquidificador, o pêssego sem a calda, o leite, o leite condensado e o amido de milho.

Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa fria. Leve a geladeira até firmar.

Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly. Cubra a torta e decore com fios de calda de chocolate.