Torta de maçã alemã

Aqueça o forno a 220°C. Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a canela, o sal e a margarina até formar uma farofa.

Divida a massa em duas partes (1/3 e 2/3). Misture a gema na parte correspondente a 2/3 e trabalhe a massa até ficar homogênea.

No 1/3 de farofa, misture a castanha-do-pará. Embrulhe separadamente, em filme plástico, as duas massas e leve à geladeira.

Descasque e corte as maçãs em fatias finas. Misture o açúcar, a canela e o suco de limão. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro.

Acomode as fatias de maçã e por cima espalhe a farofa. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.