Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Torta de limão: a clássica que todo mundo ama não podia ficar de fora né? Aprenda a versão do AnaMaria dessa deliciosa receita!
Ingredientes
Massa
Musse
Cobertura
Modo de preparo
Massa
1
Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Acrescente a manteiga e as gemas. Sove até desgrudar da mão e se necessário adicione água fria em colheradas para dar o ponto.
2
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e asse em forno médio preaquecido por 10 minutos.
Musse
3
Bata os ingredientes com um batedor manual até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora.
Cobertura
4
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Bata até formar um merengue firme.
Montagem
5
Espalhe a musse na massa assada e cubra com o merengue. Leve ao forno alto preaquecido até dourar ligeiramente.
6
Retire e polvilhe com as raspas de limão. Sirva gelada.
