Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Torta de frutas é uma receita que apresenta o sabor tropical das frutas. Aprenda como preparar essa delícia para o verão!
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
Massa
1
Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o açúcar, o creme de leite sem soro e o fermento em pó. Misture com as mãos.
2
Espalhe a massa obtida em uma forma redonda de fundo falso de 22 cm de diâmetro (não precisa untar com manteiga ou margarina). Faça furos sobre ela com um garfo.
3
Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, por 15 minutos. Reserve.
Recheio
4
Em uma panela, ponha o leite condensado, as gemas, o amido e o leite.
5
Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o creme de leite, mexa e retire do fogo.
6
Espere esfriar um pouco e disponha sobre a massa assada. Por cima, coloque as frutas, sem casca e cortadas em fatias finas. Reserve enquanto prepara a cobertura.
Cobertura
7
Em uma panela, ponha a gelatina e a água (reserve 2 colheres de sopa). Mexa bem.
8
Adicione, aos poucos, o polvilho dissolvido na água reservada. Cozinhe até ficar transparente.
9
Despeje sobre a torta com cuidado e leve à geladeira por duas horas ou até firmar bem. Sirva.
