Torta de doce de leite com farofa crocante

Recheio:
Em uma panela de pressão, coloque as duas latas de leite condensado, cubra com água e leve ao fogo.

Após o início da pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 45 minutos. Desligue o fogo, deixe sair completamente a pressão, abra a panela e retire, com cuidado, as latas.  Deixe esfriar totalmente, antes de abrir.

Massa:
No liquidificador, triture os biscoitos, misture a manteiga e a água, até formar uma farofa bem úmida.

Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.

Asse no forno preaquecido a 180°C durante 15 minutos. Deixe esfriar.

Recheie a torta com o doce de leite e leve à geladeira até firmar. Pique bem o biscoito, quase que triturado, misture as nozes e o leite em pó. Cubra a torta com a farofa.