Torta de chocolate branco com maracujá

Torta de chocolate branco com maracujá é uma combinação que não vai decepcionar ninguém! Aprenda o passo a passo a seguir dessa delícia.

Ingredientes

Massa

1 xícara de farinha de trigo sem fermento

1/2 xícara de manteiga

1 Pitada de sal

1 Pitada de açúcar

1 Ovo

Recheio

300 g de Chocolate branco

1/2 lata de Creme de leite

1/2 lata de Leite condensado

1 colher (chá) de manteiga

1/2 lata de Suco de maracujá (use a mesma medida do leite condensado)

1 colher (sobremesa) de glucose de milho

1 embalagem de Gelatina em pó sem sabor e incolor

3 Claras em neve

Modo de preparo

Massa

1

Misture a farinha, o sal e o açúcar com a manteiga, com as mãos, até obter uma farofa grossa. Junte o ovo e mexa até obter uma bola. Não sove a massa.

2

Leve à geladeira coberta com filme plástico por 15 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda. Cubra com feijões crus e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente. Deixe esfriar e despreze os feijões.

Recheio

3

Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e junte o creme de leite, o leite condensado, a manteiga, o suco de maracujá e a glucose de milho. Mexa bem e deixe esfriar.

4

Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante e junte-a ao recheio. Mexa e incorpore as claras em neve delicadamente.

5

Despeje sobre a massa e leve à geladeira até o dia seguinte. Decore com raspas de chocolate ao leite ou amargo.