Foto de Torta de banana com baba-de-moça
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Torta de banana com baba-de-moça é uma receita que fica mais deliciosa ainda ao adicionar o baba-de-moça a receita. Experimente!
Ingredientes
Merengue
Modo de preparo
1
Baba-de-moça:
Em uma panela coloque as gemas, a água e o açúcar. Leve ao fogo brando e mexa sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture a margarina. Reserve.
2
Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento. Na frigideira aqueça a margarina de doure a banana dos dois lados. Reserve.
3
Merengue:
Na batedeira bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar até ficar bem firme.
4
Em um refratário distribua a banana, cubra com a baba-de-moça e por cima ponha o merengue. Leve ao forno preaquecido a 220ºC até o merengue dourar.
5
Decore com raspas de limão.
