Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
9 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que é sucesso garantido em qualquer ocasião: a Torta Alemã. Essa sobremesa tem um sabor irresistível e uma textura cremosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá?
Ingredientes
Base
Creme
Cobertura
Modo de preparo
Base
1
Triture os biscoitos maisena até virarem uma farofa fina.
2
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
3
Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura, pressionando bem para que fique compacta. Reserve na geladeira enquanto prepara o creme.
Creme
4
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
5
Adicione a essência de baunilha e o creme de leite, batendo até que a mistura fique homogênea.
6
Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e nivele com uma espátula. Volte à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Cobertura
7
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
8
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
9
Espalhe a ganache sobre o creme branco na forma, cobrindo toda a superfície.
10
Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme.
