Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Taça de ganache e panetone é uma ótima opção para a sobremesa natalina. Prepare essa delícia a surpreenda seus familiares!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Fatie o panetone e reserve algumas fatias para decorar.
2
Em uma panela coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar de confeiteiro e as gemas peneiradas. Leve ao fogo brando e mexa sem parar, até engrossar.
3
Desligue o fogo e misture o damasco e a castanha. Deixe esfriar e reserve.
4
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.
Montagem
5
Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, creme de confeiteiro e creme de chocolate.
6
Faça torradas com as fatias de panetone reservadas e decore o pavê com elas.
