Strudel de maçã
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
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Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver por quatro minutos.
2
Junte as maçãs descascadas e fatiadas e o suco de limão. Deixe ferver por mais cinco minutos. Quando secar, retire do fogo e deixe esfriar.
3
Abra a massa em uma superfície plana e polvilhe a farinha. Espalhe o purê de maçãs, o chocolate e as passas em 1/3 da massa.
4
Com cuidado, enrole como um rocambole. Aperte as beiradas e ponha em uma assadeira untada com margarina.
5
Pincele com a gema por cima. Leve ao forno, preaquecido a 220 °C, até dourar e ficar crocante. Ao retirar do forno, polvilhe a canela e o açúcar misturados.
