Molho de queijo: misture o requeijão e o óleo de gergelim. Reserve.
Okonomiyaki: misture a farinha, a cenoura, o repolho, a água, os ovos, o requeijão e o sal. Em uma frigideira untada com azeite, despeje a massa do okonomiyaki em pequenas porções, com ajuda de uma colher, forme discos e deixe grelhar dos dois lados. Sirva com o molho de queijo.
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