Afaste o calor com esta Salada Refrescante de Macarrão

Os dias de Sol pedem receitas simples e refrescantes. Pensando nisso, a Vitarella separou uma receita de Salada de Macarrão de dar água na boca.

Pepare esta delícia e surpreenda nas refeições.

Confira:

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Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo Penne
• 400 g de camarões sem casca pré-cozidos
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 pacote de kani kama
• 1/2 unidades de cenoura ralada
• 1 unidade de maçã verde em fatias para decorar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto. Refogue o camarão em azeite e reserve.  Junte o camarão, o kani kama, a cenoura e acrescente o creme de leite, o sal, a maionese e a salsa picada mexendo até que tudo fique bem misturado. Em seguida, acrescente o macarrão. Decore com as fatias de maçã verde.