Foto de Rabanada portuguesa
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Rabanada portuguesa é a receita original diretamente de Portugal para a mesa de sua casa. Venha aprender como preparar esse doce.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte o pão em fatias com 1 cm de espessura. Reserve.
2
Coloque o açúcar e a água em uma panela grande e leve ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe no fogo por mais dez minutos a partir da fervura.
3
Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e reserve. Passe as fatias de pão no leite, sem encharcá-las. Em seguida pelas gemas e ponha as fatias na panela com a calda.
4
Deixe cozinhar por dois minutos, vire o pão e deixe cozinhar mais um pouco.
5
Retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e arrume as fatias em uma travessa sem empilhar. Polvilhe com a canela e sirva frio.
