Foto feita para a revista "Ana Maria". Culinarista: Mirian Novaes. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes. Assistente: Cirley Neves. Realiza‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 06/01/2004. foto: Ormuzd Alves) crŽdito: Camicado
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Pudim de pão: Venha aprender a fazer a receita mais fácil e simples de sobremesa para você se deliciar com muito sabor e pouco trabalho!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, misture o pão, a margarina, o açúcar, a canela, o leite, os ovos, a uva-passa e o damasco. Caramelize uma fôrma para pudim e despeje a mistura.
2
Cubra com papel-alumínio e amarre-o para não entrar água. Na panela de pressão, coloque 1 e ½ xícara (chá) de água e a fôrma com o pudim.
3
Tampe a panela e, quando começar a pressão, abaixe o fogo para brando e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Espere a pressão sair e abra a panela. Deixe o pudim amornar e desenforme-o. Sirva gelado.
