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Pudim de pão com amendoim

Rende 10 porções

Karla Precioso Publicado em 15/08/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

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Receita de Pudim de pão com amendoim - JCarvalho
Receita de Pudim de pão com amendoim - JCarvalho
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de leite  
  • 4 pães franceses  
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar  
  • 4 ovos levemente batidos  
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e bem picado  
  • Calda de caramelo a gosto 

Modo de preparo: em uma tigela, coloque metade do leite e os pães picados, misture e deixe descansar por 30 minutos. Ponha no liquidificador com o açúcar, os ovos, o leite restante e o amendoim. Bata rapidamente e transfira para uma forma de pudim untada com manteiga. Cubra com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido em temperatura média, até firmar. Deixe esfriar e gele por duas horas. Sirva com a calda. Calorias por porção: 415