Pudim de curau
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Pudim de curau: Venha experimentar essa receita deliciosa com o verdadeiro sabor de milho! Isso só com a AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, coloque o milho, um pouco de leite e bata. bem. Em seguida, coe na peneira. Volte o líquido para o liquidificador e acrescente o restante do leite, o leite de coco, o açúcar, a pitada de sal, o amido de milho, a manteiga e o leite condensado.
2
Hidrate a gelatina em ¹/³ xícara (chá) de água. Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Junte aos demais ingredientes no liquidificador e bata rapidamente. Coloque a mistura obtida em uma panela e cozinhe, mexendo até engrossar, cerca de 15 minutos.
3
Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, pincelada com óleo e passada rapidamente na água. Leve à geladeira por 5 horas. Desenforme, polvilhe com canela em pó e sirva em seguida.
