Pudim de barra de chocolate. ( S‹o Paulo, 07/02/2007. fotos: Ormuzd Alves )
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Pudim de barra de chocolate: Não perca tempo e experimente ainda hoje essa sobremesa superfácil de fazer e muito deliciosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 180ºC. Com uma xícara de açúcar caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais. Em uma panela ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate se derreter completamente.
2
Bata bem os ovos, as gemas com o restante do açúcar. Adicione o leite com o chocolate, bata por mais dois minutos. Despeje sobre as formas caramelizadas e leve ao forno para assar em banho-maria durante 30 minutos ou até que estejam firmes.
3
O creme deverá estar ainda mole quando a forma for levemente sacudida. Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas e desenforme. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com o chantilly.
