Foto de Mauro Holanda Pêssegos em treliça
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Pêssego assado: Venha aprender essa deliciosa sobremesa bem diferente e bem deliciosa, você não esperava e vai se surpreender!
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
1
Unte levemente uma assadeira. Peneire a farinha em uma tigela e misture a margarina. Adicione o iogurte e o suco de laranja e misture até formar uma massa firme. Se necessário, ponha mais farinha.
2
Abra metade da massa, bem fino, e corte seis círculos de 7,5 cm de diâmetro. Descasque os pêssegos, corte-os ao meio e retire os caroços. Reserve.
3
Misture com as amêndoas o iogurte, a casca de laranja e a essência de amêndoas. Ponha colheradas do recheio nas cavidades dos pêssegos e cubra com o círculo de massa.
4
Corte o restante da massa em tiras finas. Arrume as tiras sobre os pêssegos, formando um xadrez, e pincele o leite para grudar a massa.
5
Leve à geladeira por 30 minutos. Asse em forno médio preaquecido até ficar dourado. Sirva morno, decorado com amêndoas em lascas e frutas frescas.
