Musse Recheada com Wafer de Chocolate

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a gema. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.

Desligue o fogo, deixe amornar e misture o creme de leite. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.

Pique o chocolate wafers e misture o creme de leite. Distribua a musse até a metade de taças individuais, coloque uma camada do recheio e complete as taças com o restante da musse. Leve para gelar. Decore com Bis picado.