Musse de limão com biscoito

Na batedeira, bata o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o limão. Continue batendo e, em fio, acrescente a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Bata até formar um creme homogêneo. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente a musse. Triture os biscoitos no liquidificador.

Em taças individuais, despeje a musse até a metade da taça, distribua uma porção do biscoito triturado e, por cima, o restante da musse. Leve para gelar.

Na hora de servir, decore com a calda e morangos.

Dicas:
Se gostar, acrescente à musse uma colher (sobremesa) de conhaque.