Musse de Baunilha

Junte, no liquidificador, as gemas, o leite, o açúcar, a baunilha e bata bem. Em seguida, acrescente a gelatina, preparada conforme as instruções da embalagem. Leve ao fogo, mas não deixe ferver. Reserve.

Bata as claras em neve, acrescente as 2 colheres (sopa) de açúcar, misture delicadamente ao creme de baunilha e leve à geladeira.

Calda:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Junte o creme de leite fresco e misture. Espere esfriar e cubra a mousse antes de servir.