Fonte: Pexels
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Está à procura de uma sobremesa fácil, mas que fuja da mesmice? O AnaMaria Receitas tem a opção perfeita para você! Esse Mochi de Morango é um doce simples e extremamente saboroso. Além disso, o recheio de sorvete com geleia de morango dá um toque ainda mais especial à receita. Confira!
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Massa
1
Em um liquidificador, adicione os morangos e o leite. Bata até virar um líquido homogêneo. Reserve.
2
Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque a farinha de arroz, o açúcar e misture. Despeje o leite batido com morango e mexa até incorporar.
3
Feche a tigela com plástico filme e faça alguns furinhos por cima. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
4
Misture bem e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos. Retire o plástico e mexa até a massa ficar lisa.
5
Polvilhe o amido de milho em uma superfície plana, coloque a massa e polvilhe mais um pouco de amido por cima.
6
Faça um rolinho e corte-o em 5 partes iguais. Abra cada um deles com um rolo de macarrão e reserve.
Recheio
7
Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
8
Leve ao fogo médio e mexa por cerca de 10 minutos, até virar uma geleia.
9
Retire da panela e deixe esfriar um pouco.
Montagem
10
Pegue a massa e recheie-a com um pouco de geleia de morango e uma bola de sorvete.
11
Junte todas as bordas da massa com as mãos e leve ao congelador por 1 hora. Repita o processo com toda massa. Passado o tempo, seu Mochi de Morango está pronto!
