Merengue com creme especial e frutas
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Merengue com creme especial e frutas é um tipo diferente e extremamente saboroso de merengue. Veja como é simples fazer receitas deliciosas!
Ingredientes
Merengue
Recheio
Modo de preparo
Merengue
1
Bata as claras em neve, colocando aos poucos o açúcar. Com uma espátula, misture bem o amido de milho e acrescente o suco de limão. Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular de 30cmX40cm.
2
No meio da fôrma, com o auxílio de um aro de 20 cm de diâmetro, faça um círculo. Retire o aro e espalhe o merengue dentro do círculo traçado.
3
Com uma espátula forme picos no merengue. Asse no forno preaquecido na temperatura mais baixa possível, por 90 minutos ou até o merengue ficar bem seco. Deixe esfriar.
Recheio
4
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve.
5
Na batedeira, bata o cream cheese com o suco de limão, junte o chantili e misture delicadamente. Coloque o merengue em um prato.
6
Com os dedos, afunde levemente a superfície, espalhe o creme e cubra com as frutas.
