Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
90 min.
Porções
2 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem aí não ama um bom doce de leite cremoso? Aquele sabor que nos leva direto para as memórias da infância, casa de vó, festas de família… É de dar água na boca só de pensar, não é? Hoje vou compartilhar uma receita que é uma verdadeira tentação e super fácil de fazer. Então, bora lá!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar.
2
Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
3
Quando começar a ferver, adicione o bicarbonato de sódio (isso vai evitar que o leite derrame).
4
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, ou até que o doce de leite atinja a consistência desejada. Ele deve ficar bem cremoso.
5
Quando atingir o ponto certo, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um pote de vidro.
6
Depois de esfriar completamente, tampe o pote e guarde na geladeira.
