Foto de Mauro Holanda Doce de batata roxa
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Você já pensou em fazer um doce com apenas DOIS ingredientes? Esse tipo de coisa você só vê na AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Ponha a batata em uma panela média e cubra com água. Leve ao fogo alto e espere ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por oito minutos.
2
Escorra e reserve duas xícaras (chá) da água do cozimento. Transfira a água reservada para uma panela e junte o açúcar. Com uma colher, mexa bem até o açúcar dissolver.
3
Junte as batatas e leve para cozinhar em fogo baixo, até a batata desmanchar e formar um purê grosso. Deixe esfriar e sirva.
