Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você está procurando uma sobremesa simples e deliciosa para adoçar o seu dia, não procure mais! Hoje vamos aprender a fazer um Curau de Milho fácil, uma sobremesa tradicional brasileira que é pura nostalgia. Aquela receitinha que lembra a casa da vó, o cheiro de festa junina e muita coisa boa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece descascando e limpando as espigas de milho. Com a ajuda de uma faca, retire os grãos das espigas.
2
Coloque os grãos de milho no liquidificador junto com o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3
Coe a mistura em uma peneira fina, apertando bem para extrair todo o líquido. Descarte o bagaço.
4
Despeje o líquido coado em uma panela grande, adicione o açúcar e a pitada de sal.
5
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até a mistura engrossar e atingir a consistência desejada. Isso deve levar cerca de 20 a 30 minutos.
6
Transfira o curau para uma travessa ou potinhos individuais e deixe esfriar.
7
Polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
