Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
30 pessoas
Autor
redacao_22
Cupcake especial é uma receita que foi pensada exatamente em você, pois além de deliciosa é superfácil de fazer. Experimente!
Ingredientes
Massa
Cobertura
Modo de preparo
Massa
1
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, os ovos, a baunilha e o sal até obter um creme.
2
Junte, alternando, a farinha misturada com a aveia, o fermento, o bicarbonato e o iogurte misturado com o leite. Bata na velocidade mínima até ficar homogêneo. No final, misture as nozes.
3
Divida entre 30 forminhas de papel n.º zero, que já devem estar dentro de formas para cupcakes. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar e dourar. Retire das formas, sem tirar as de papel, e deixe esfriar.
Cobertura
4
Na batedeira, bata o cream cheese com a manteiga, as raspas e o suco até ficar bem cremoso.
5
Junte o açúcar, batendo até obter um glacê firme. Ponha num saco de confeitar e decore os cupcakes. Por cima, ponha uma cereja com o cabinho e sirva.
