Cuca Diferente de Banana

Cuca diferente de banana: aprenda a preparar esse doce de um jeitinho diferente, mas que não deixa de ser delicioso!

Ingredientes

Farofa

3 colheres (sopa) de Manteiga gelada e picada

1 colher (chá) de Canela em pó

½ xícara (chá) de Farinha de trigo

6 colheres (sopa) de Açúcar cristal

Creme

½ xícara (chá) de Leite

½ xícara (chá) de Leite condensado

3 colheres (sopa) de Amido de milho

2 Gemas

½ colher (sopa) de Baunilha

1 caixa de Creme de leite

6 Bananas-nanicas maduras fatiadas no comprimento

Canela em pó a gosto

Massa

1 xícara (chá) de leite

1 Ovo

1 Gema

1 tablete de Fermento biológico fresco

½ xícara (chá) de Açúcar

6 colheres (sopa) de Manteiga

3 xícaras (chá) de Farinha de trigo

Modo de preparo

1

Farofa:
Misture a manteiga com a canela, a farinha e o açúcar até obter uma farofa grossa. Cubra e reserve na geladeira.

2

Creme:
Leve ao fogo o leite e o leite condensado. Adicione o amido e as gemas, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte a baunilha e o creme de leite. Reserve.

3

Massa:
Bata no liquidificador o leite com o ovo, a gema, o fermento, o açúcar e a manteiga. Passe para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, sovando bem.

4

Espalhe a massa em uma assadeira com fundo falso de 25 x 35 cm untada. Por cima, espalhe o creme e cubra com as fatias de banana. Polvilhe com a canela e a farofa gelada.

5

Ponha no forno desligado por 1 hora ou até crescer. Ligue o forno em temperatura média e asse por 40 minutos ou até assar e dourar bem. Desenforme morna e sirva em seguida.