Crocante de Amendoim
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
60 pessoas
Autor
redacao_22
Crocante de amendoim é uma sobremesa super deliciosa no ponto certo de doce. Aprenda essa receita superfácil de crocância pura!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Unte um pedaço grande de papel-alumínio com manteiga e reserve. Em uma panela média misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por dez minutos ou até obter uma calda escura.
2
Junte o amendoim torrado e misture bem. Retire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente. Despeje sobre o papel-alumínio e espalhe.
3
Quando esfriar, retire o papel e ponha o doce sobre uma tábua de madeira. Use um martelinho para quebrá-lo em pedaços irregulares.
