Ingredientes- 1 kg de coxa (ou sobrecoxa) de frango
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
- 2 colheres (sopa) de alecrim picado
- 2 latas de cerveja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: numa tigela, junte todos os ingredientes e reserve por 40 minutos na geladeira. Aqueça o forno a 180 ºC. Transfira as sobrecoxas com a marinada para uma assadeira e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar. Sirva em seguida. Rende 6 porções. Calorias por porção: 278
